Februar

für 4 Portionen

Zutaten: 

• 700 g Chicoree
• 3 Äpfel
• 2 TL Senf
• 6 EL ÖL
• 50 g Rauke
• ein halbes Baguette 
• 1 TL Fenchelsaat
• 30 g Butter
• Schnittlauch
• 200 g Ziegenfrischkäse
• frische Kräuter 
• Salz und Pfeffer